Banyuwangi - Rujak lontong adalah salah satu makanan yang tak asing lagi di masyarkat. Seperti rujak lontong yang dijual oleh salag satu warga Dusun Krajan, RT 001/ RW 004, Desa Kajarharjo, Kecamtan Kalibaru, Kabupaten Banyuwangi Jawa Timur. Salah satu makanan Kuliner tersebut berisi lontong, tauge, tahu putih, tempe, mentimun, kacang panjang, dan sayuran lainnya. Proses pembuatan rujak lontong dab tahu lontong hampir sama dengan rujak uleg lainnya. Lontong beserta sayuran dan lauk pauk dicampur dengan bumbu rujak.
Perlu diketahui, kalau anda pas melintas dari arah Pegadaian ketimur sampai ke desa Kajarharjo, Kecamatan Kalibaru, tepatnya tumur kuburan cina dusun Krajan Kajarharjo, ada salah satu warung rujak lontong dan tahu lontong yang sudah dikenal oleh masyarakat secara umum yang harganya sangat merakyat sekali.
Jangan lupa, pastikan anda beserta keluarga untuk singgah di warung rujak itu. Warung ini berdiri sudah puluhan tahun. Usaha kuliner yang menjadi kegemaran makanan semua kalangan itu di rintis oleh Mak Hem. Asli warga Dusun Krajan, RT 001/ RW 004 , Desa Kajarharjo. Dan hari ini, Senin [ 22/ 7/ 2024 ] sekira pukul 09.00 Wib hasil pantauan Reporter Post News TV, Mak Hem juga berjualan mie ayam, lontong campur dan cendol dawet.
Tak mengurangi rasa, warung Rujak Mak Hem selalu menjaga kualitas dan tradisi. Sehingga warung rujak lontong Mak Hem itu sudah di kenal masyarakat Kalibaru, khususnya masyarakat desa Kajarharjo dan sekitarnya, selamat mencoba pastikan lidah anda merasakan lezatnya dan pedasnya rujak lontong Mak Hem.
(MSholeh)